Bei uns werden alle Kälber aufgezogen, ob männlich oder weiblich. Die Männlichen “Bullenkälber” werden auf unserem Hof gemästet, die weiblichen “Kuhkälber” werden für die Zucht und Milchproduktion aufgezogen.
Seit 2008 halten wir die Kälber auch draússen in kleinen Hütten. Dort ist die Luft für die Kälber besser. Sie erkranken seltener und wachsen so gesünder und stabiler auf. Die Kälte im Winter macht den Kälber nichts aus. Bis zum 14. Lebenstag bleiben sie in Einzelboxen, da sie sich sonst gegenseitig am noch nicht vollständig abgeheilten Nabel saugen können.